WAT IS 'N AIR FRYER?

'n Lugbraaier gebruik warm lug om kos teen 'n hoë temperatuur sonder olie gaar te maak. Die hittebron is gewoonlik 'n waaier wat verhitte lug deur 'n metaalmandjie binne-in die toestel blaas.

Lugbraaiers is ideaal om groente en vleis soos hoendervlerkies gaar te maak, want hulle benodig geen olie nie. Hulle is ook perfek om brood of koekies te bak, want die droë hitte maak hulle bros sonder om die buitekant aan te brand.

Die lugbraaier is 'n veelsydige produk wat dikwels verder kan gaan as net lugbraai.

WAT IS 'N DEHIDRATOR?

'n Dehidrator is 'n masjien wat gebruik word om voedsel soos vrugte en groente uit te droog. Dit werk deur hitte te gebruik om voginhoud uit die kos te verdamp, wat gedroogde vrugte of groente agterlaat.

Die proses neem minder as 30 minute vir die meeste kos, so dit is perfek as jy seker wil maak dat jy altyd gesonde versnaperinge byderhand het. Voedseldehidratore word dikwels geliefd deur diegene op rou kosdiëte.

WAT KAN JY IN 'N AIR FRYER GAAN?

’n Lugbraaier maak vinnig werk daarvan om baie soorte kosse sonder olie te braai, so jy hoef nie bekommerd te wees dat vet oor jou huis spat nie. Die toestel word vinnig en eweredig warm, sodat jy kos soos hoendervlerkies, visstokkies, patat, uieringe en groente kan kook sonder om by die stoofplaat te staan.

Dit het ook 'n timerfunksie, sodat jy niks per ongeluk sal verbrand nie. Jy kan selfs die meeste bevrore kosse binne-in 'n lugbraaier kook.

Die tipe kos wat jy in hierdie klein toestel kan kook, is 'n eindelose lys. Jy kan selfs gesonde versnaperinge soos lugbraaier-appelskywe maak.

WAT KAN JY IN 'N DEHIDRATOR KOOK?

Die mees voor die hand liggende antwoord sal gedroogde vrugte wees, maar jy kan ook heerlike beesvleis, brood, beskuitjies, skyfies, granolastafies, pizzakors, ontwaterde versnaperinge, piesangskyfies en soveel meer maak!

Een van my persoonlike gunstelinge is ontwaterde appelskywe wat met kaneelsuiker besprinkel is. As jy oortollige kos vir oorlewingspakkies wil voorberei, is 'n dehidrator 'n uitstekende manier om dit te doen.

WAT IS DIE OOREENKOMSIGHEDE TUSSEN 'N LUGBRAAIER EN 'N VOEDSELDEHIDRATOR?

Die eerste ding wat jy moet weet is dat hulle albei kos kook met hitte. Hulle verskil egter in die manier waarop hulle werk.

'n Lugbraaier gebruik warm lug by 'n hoë temperatuur om kos te kook, terwyl 'n voedseldehidrator droë hitte by 'n laer temperatuur gebruik. Beide tipes toestelle sal jou toelaat om kos te kook sonder olie of botter.

Lugbraaiers en dehidrators het dikwels 'n drupbak vir maklike skoonmaak en jy kan dit teen 'n bekostigbare prys kry. Beide lugbraaiers en dehidrators sirkuleer lug op 'n soortgelyke manier met 'n waaier en verwarmingselement en het lugventilasie deur die agterkant van die toestel.

WAT IS DIE VERSKILLE TUSSEN 'N LUGFRYTER EN 'N VOEDSELDEHIDRATOR?

'n Lugbraaier verhit teen hoë temperature, wat jou toelaat om kos vinnig te kook sonder om bekommerd te wees dat dit verbrand word. 'n Voedseldehidrator werk deur 'n lae-temperatuur-instellingshitte te gebruik om kos uit te droog, so dit neem langer as 'n oond en benodig geen olie nie.

Beide opsies sal jou toelaat om gesonder maaltye te geniet, maar hulle het elkeen hul voor- en nadele.

VOORDELE VAN AIR FRYERS

Die eerste ding waarna u moet kyk, is die grootte van die toestel. As jy groot hoeveelhede kos wil kook, sal jy iets groter as 'n klein oond nodig hê.

’n Groter lugbraaier kan tot vier pond kos op een slag hou. Dit beteken jy hoef nie bekommerd te wees dat jou pan oorvol is nie.

Air Fryers verhit vinnig in vergelyking met tradisionele metodes soos konvensionele oonde. Jy hoef hulle nie voor te verhit nie en kos het minder tyd nodig om te kook as gevolg van die manier waarop hulle lug in hulle sirkuleer.

Baie lugbraaiers kom met voorafbepaalde opsies, so dit is so eenvoudig soos om die kos in die mandjie te gooi en dan een van die kookvoorinstellings te druk. Resepte vir lugbraaiers word baie algemeen onder kookboekskrywers en kosbloggers, so dit is maklik toeganklik om 'n resep te vind wat jou gesin sal liefhê.

VOORDELE VAN DEHIDRATORS

Die eerste ding wat jy moet oorweeg, is die grootte van jou spasie. As jy in 'n klein woonstel woon, is 'n toonbankmodel dalk nie ideaal vir jou nie.

Aan die ander kant, as jy 'n groot kombuisarea het, sal 'n tafelblad-eenheid waarskynlik beter in jou spasie pas as 'n groter toonbankmodel. Dehidreerders gebruik lae-temperatuur droë lug vir die droogproses.

Baie min klein kombuistoestelle het die vermoë om 'n lae temperatuur vir 'n langer tydperk te hou wat nodig is vir voedseldehidrasie. Om 'n toegewyde toestel vir hierdie doel te laat bou, help om die beste resultaat te kry.